La fonction $x\mapsto x^2 - 3x - 2$ est continue sur $\mathbb R$, donc
a fortiori sur $]-\infty;1]$.
La fonction $x\mapsto \dfrac{x-3} x$ est continue sur $]0;+\infty[$, donc
a fortiori sur $]1;+\infty[$.
Le seul point de discontinuité possible est donc en 1. Or
\[f(1) = 1^2 - 3\times 1 - 2 = -4.\]
et
\[\lim_{x\to 1^+} f(x) = \lim_{x\to 1^+}\frac{x-3}x = \frac{1-3}{1} =-2.\]
Puisque
\[\lim_{x\to 1^+} f(x) \neq f(1)\]
la fonction $f$ n'est pas continue en 1.
La discontinuité est bien évidente si l'on trace la représentation graphique de cette fonction.